ベニーリーフのエスニック風炒め
【材料（2人分）】
●ベニーリーフ・・・１束
●ニンニク（みじん切り）・・・小さじ1
●唐辛子・・・1本
●ごま油・・・適量
★合わせ調味料 ※前もって作っておきます。
・醤油・・・小さじ1
・オイスターソース・・・小さじ1/2
・ウスターソース・・・小さじ1/2
・砂糖・・・小さじ1/3
・酒・・・小さじ1
【作り方】
①フライパンにサラダ油とニンニク、唐辛子を入れて火にかける。
②ベニーリーフをサッと炒め、合わせ調味料をからめて出来上がり。
【ポイント】
ベニーリーフのシャキシャキした食感を残すため、あまり炒めすぎないようにご注意ください！
