どもどもWです。 今日は最上紅花の収納の日でした。タックルファームは紅餅で参戦です。 白鷹町では衣装も合わせて町をあげての参加です。   生産者毎に一度机の上にあけて、他の生産者や県の指導員の方と一緒に評価をし […]

どもどもWです。 これ、なんだかわかりますか？ 山形の県花「紅花」からつくられた「紅餅」です。   農場では今、7月頭に収穫した紅花を紅餅に加工しています。 洗浄、脱水したあとに異物を取り除いたあと、機械にかけ […]

どもどもWです。 今日農場ではトマトの定植が行われました！その数なんと750本！ 品種は人気のシンディースイートです。 一週間前から土づくりを行い、有機肥料を混ぜ込み、土中を有用微生物でいっぱいにしてからの定植です。 灌 […]

タックルファームでは今年度よりアートテン農法を取り入れています。 アートテン農法とは 「大自然の働きを最大限に生かした農業技法で、市場や消費者が求めるような価値のある品質とうまみ勝負できる農産品を生産するシステムで、超科 […]