山形県の県花でもある「紅花」。 その中でも、最も美しい染料として大切にされてきた在来種「もがみ紅花」を、 山形市漆山の農場で栽培しています。 春から秋にかけては、食用の若菜「もがみ紅花若菜ベニーリーフ」とし […]

7/1～7/3の3日間、二子玉川ライズの中央広場で行われた「東北おいしいマルシェ」に、とまとの森も山形代表として出店して参りました！ 7月の初めなのに30度越えという猛暑の中、多くの皆さまのご来店して頂きました。ありがと […]